{"id":4393,"date":"2026-03-09T18:47:56","date_gmt":"2026-03-09T17:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.srsp.it\/?post_type=product&#038;p=4393"},"modified":"2026-03-09T18:51:41","modified_gmt":"2026-03-09T17:51:41","slug":"80-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.srsp.it\/index.php\/prodotto\/80-2\/","title":{"rendered":"80.2 &#8211; Antonella Campanini"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\"><\/style>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Il contenitore \u00abche ser\u00e0 pi\u00f9 conveniente\u00bb: recipienti a tavola nel basso Medioevo secondo i libri di ricette<\/strong><\/p>\n<p><em>Antonella Campanini<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A integrazione del dato che l\u2019archeologia ricava dai resti materiali, il presente contributo propone una lettura dei libri di ricette bassomedievali che evidenzi i contenitori utilizzati \u2013 in modo particolare quelli di servizio, che compaiono sulle tavole dei ricchi banchetti \u2013 e soprattutto il metodo che guida i cuochi nella scelta delle loro forme.<\/p>\n<p>Miscellanea della Societ\u00e0 romana di storia patria, 80<br \/>\nluglio 2025, pp. 11<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4396,"template":"","meta":[],"product_cat":[26],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.srsp.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4393"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.srsp.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.srsp.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.srsp.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.srsp.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.srsp.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4393"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.srsp.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}